银耳莲子百合粥

作者： Yamikoi

银耳出胶了，百合枣子的甜糯，快手好吃。

用料

• 银耳 半朵
• 莲子 适量
• 百合 适量
• 红枣 8颗
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

银耳莲子百合粥的做法步骤

步骤 1

银耳、莲子、百合先浸泡1小时，银耳要撕碎，越小越好。我用的是小熊电炖蛊，隔水炖2个半小时。

步骤 2

加冰糖、枸杞、红枣。继续炖半小时。

步骤 3

银耳出胶了。好喝，甜度不够可以再加白砂糖。

银耳莲子百合粥的小贴士

1、银耳出胶方法，浸泡时要撕碎，越小越好，接触面积大。炖久一点。 2、红枣、枸杞容易熟，为了不影响口感，晚点加。

菜谱创建时间：2020-11-06 22:20:14