四物型阿胶糕制作过程

作者： 萌豆私房手工

月经有问题的宝宝们可以试试这款四物型阿胶糕，补血补气，加强调理月经，改善睡眠，你会发现阿胶真的是块宝❤️ 想试试的小仙女动起来，不懂的地方或者需要改进的地方欢迎大家来打扰💕

用料

• 四物药材 ： 1副
• 黄酒 500g
• 阿胶片 500g
• 核桃仁 500g
• 红枣 400g
• 枸杞 150g
• 黑芝麻 700g
• 冰糖 250g

四物型阿胶糕制作过程的做法步骤

步骤 1

100ml左右黄酒加入到四物中开小火煮8分钟左右

步骤 2

取出药材,将汤汁和浸泡好的阿胶一起煮 煮开加冰糖，沸腾后转小火，一个方向不停搅匀

步骤 3

这种状是辅料前的最后状态 优质的阿胶会产生液皮 整张液皮会慢慢鼓起 越来越大又透亮的液泡

步骤 4

熬制挂旗加辅料：核桃 红枣 枸杞 芝麻

步骤 5

快速出锅入模

步骤 6

切片打包

四物型阿胶糕制作过程的小贴士

四物药材：熟地，当归，白芍，川穹 药店会给你一副配，一定用黄酒熬四物

菜谱创建时间：2020-11-06 21:19:01