[女武神的餐桌]樱桃酱

作者： 白月桃

来源：漫画《女武神的餐桌》 制作者：罗莎莉娅

用料

• 去核樱桃 600g
• 砂糖 200g
• 柠檬汁 10ml
• 黑朗姆酒 50ml

[女武神的餐桌]樱桃酱的做法步骤

步骤 1

用吸管把樱桃的核顶出

步骤 2

去核的樱桃称重，加入樱桃重量三分之一的白砂糖，拌匀腌制1小时左右，让樱桃汁充分析出

步骤 3

把樱桃过滤，过滤的樱桃汁加黑朗姆酒放进奶锅里，大火煮沸收汁至1/2，再加入樱桃和柠檬汁，转中小火熬煮至浓稠

步骤 4

附罗莎莉娅特制黑森林蛋糕：在黑面包上放一颗樱桃，倒上枫糖浆

菜谱创建时间：2020-11-06 20:24:57