鲫鱼豆腐汤

作者： Secret

突然想喝鲫鱼豆腐汤，但从来没做过，翻看了一些人的食谱，总算一次搞定～😁 这汤很是鲜甜，女人值得拥有！😘

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 2-3片
• 油 适量
• 盐 适量
• 芹菜 1根
• 开水 适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，用吸油纸吸干水分，目的是为了煎的时候不会油花四溅，然后哇哇大叫，先用姜片在锅里抹一层，防止粘鱼皮，下油煎至两面金黄，不用频繁翻面，容易散架。

步骤 2

煎好之后，放姜片和芹菜段（或者葱白），倒入开水，大火煮5分钟再转中小火煮10分钟，然后开锅放入豆腐，继续10分钟关火。

步骤 3

放盐，撒点葱末或芹菜叶就可以出锅了…浓浓的鱼汤味，还奶白奶白的～😉

菜谱创建时间：2020-11-06 19:31:11