凉拌牛展

作者： 真真假假7227

百吃不厌

用料

• 金钱展 350克
• 薑 5片
• 花雕酒 1勺
• 花椒 2克
• 凉拌料：
• 盐 1克
• 鸡粉 2克
• 花生油 15克
• 芝麻油 10克
• 花椒油 5克
• 生抽 20克
• 白糖 2克
• 指天椒 20只
• 芫茜 5根
• 陈醋 5克
• 蒜头（切碎） 半只

凉拌牛展的做法步骤

步骤 1

高压锅内加水、酒、薑片、花椒滚开后放入牛展，中火煲15分钟。（用电饭煲也可以，按煮饭时间制）

步骤 2

牛展凉后放入冰箱急冻3小时以上，冻不够时间肉质没那么好吃

步骤 3

尽量切到最簿片

步骤 4

将所有凉拌料倒进牛肉内拌匀即可

凉拌牛展的小贴士

喜欢吃辣和麻的可以加麻加辣，我的份量是小辣

菜谱创建时间：2020-11-06 19:26:25