山药鸡肉丸

作者： 花小厨来了

这道菜对于减肥和养生的人来说，是再合适不过的了。高蛋白，低脂肪，低热量的营养美餐。

用料

• 铁杆山药 半根
• 盐 5克
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 1勺
• 椒盐 少许

山药鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切成小块。

步骤 2

铁杆山药去皮切块。

步骤 3

放入料理机打成泥。

步骤 4

搅浆。

步骤 5

加入盐，葱姜，淀粉，花椒粉。

步骤 6

顺着一个方向搅上劲。

步骤 7

挤成丸子下锅，飘起来，三分钟捞出。

步骤 8

出锅。放香油，葱花。香喷喷的山药鸡肉丸就做好了。

步骤 9

煮上一把黑荞麦面，营养减脂的晚餐做好了。

山药鸡肉丸的小贴士

下丸子的时候把火关的小一点。锅里开始冒泡的时候就下。 把丸子全部下到锅里，然后再开大火。飘起来三分钟就可以出锅。

菜谱创建时间：2020-11-06 18:47:15