用APP打开
紫薯蛋黄酥
147人浏览
1人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
羊and飞
先自己记录一下,免得忘记材料配比,图片是以前的小烤箱做的,换新烤箱了,有时间重新整理。明天去买点猪肉用新烤箱做再更新一波 有几个小经验: 猪油:早上去菜场直接买肥肉熬,便宜很多。 馅料是网上买的红豆泥啊,还有蛋黄或者麻薯,反正就是买自己喜欢吃的,也不会比自己做贵很多
用料
油皮
猪油
14克
白砂糖
7.5克
水
15克
普通面粉
60克
油酥
猪油
15克
紫薯粉
1克
低筋面粉
30克
馅料
紫薯蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
1,做油皮油酥: 将油皮材料和油酥材料分别混合揉成团,如果太干可以加点水或者猪油,上面的量是大致的,会受面粉天气影响。
步骤 2
做蛋黄酥皮
步骤 3
包馅料
步骤 4
进入烤箱
步骤 5
考完
紫薯蛋黄酥的小贴士
160°25分钟
菜谱创建时间:2020-11-06 16:44:15
打开App收藏
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
140 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1088 人做过
烤箱大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
白菜做法
全部菜谱分类
一道下饭菜,爽脆可口酱腌萝卜,简单还下饭!
破壁机养生食谱
评分 7.8
11 人做过
🇷🇺俄罗斯大列巴|我愿吃一辈子的面包,乌拉
评分 8.7
150 人做过
作者的其他菜谱
饼干
记录蛋糕卷之路
蛋挞
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
220 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
6 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
351 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
1 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
186 人做过
自制饮品、奶茶~杨枝甘露
芦笋炒虾仁
1 人做过
‼️懒人必备早餐豆浆包/破壁机营养食谱
2 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
434 人做过