1⃣️杏鲍菇洗净后切去顶端的蘑菇头,然后用削皮刀把杏鲍菇刨成片;姜蒜切成末备用 2⃣️锅里热油,下姜蒜末爆香后倒入杏鲍菇片,开大火煸炒至杏鲍菇水分变干,并且表面变得焦黄
3⃣️炒好的杏鲍菇路加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺糖和一勺孜然粉,翻炒均匀 4⃣️关火,淋上一勺芝麻油炒匀后盛到盘子里,再撒上一点白熟芝麻就可以开动啦
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