一碗面一个鸡蛋做个好吃的—炸套环

作者： 月月瘦不下来

冬天了！感觉人会特别馋！想吃点油炸的东西！正好午饭没有着落 家里就剩一斤多面粉 加个鸡蛋做个好吃的😊

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 油（什么油都行） 30克
• 温水35℃左右 200克

一碗面一个鸡蛋做个好吃的—炸套环的做法步骤

步骤 1

盆中放入鸡蛋 白糖 酵母 油 加入温水 搅拌均匀备用

步骤 2

另取一个盆放入面粉泡打粉 然后将第一步混合好的液体加入盆中 边倒边搅 活成面团！（面粉吸水性不一样 鸡蛋大小不一样 实验着加）

步骤 3

活成光滑面团 如果不光滑 盖保鲜膜醒10分钟 再揉 就能得到一个光滑面团！然后再盖保鲜膜醒10分钟

步骤 4

醒好的面团 拿出来 不要揉 直接用擀面杖擀成长方形薄片 切长方形小块！

步骤 5

中间划开一个小口 两个叠放 然后一头从小孔翻过来 即可！

步骤 6

做好形状后 盖上保鲜膜 放温暖出醒发二倍大！

步骤 7

起锅烧油！锅中放一根筷子 筷子周围起小泡 将套环下锅炸即可！

步骤 8

炸至金黄上色 出锅即可！中小火炸 火太大外边糊了 里边不熟 ！

步骤 9

成品！

步骤 10

来！张嘴😁

菜谱创建时间：2020-11-06 12:58:37