麻婆豆腐

作者： 快乐无罪123

用料

• 豆腐 1盒
• 牛肉 100克
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 小半勺
• 淀粉 1勺
• 花椒粉 适量
• 小葱 1根
• 姜 3～4片
• 蒜 一个
• 水淀粉 5克

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

肉切成沫备用

步骤 2

豆腐切小块

步骤 3

肉加淀粉，生抽，老抽，腌制10分钟

步骤 4

水烧开，放豆腐焯5秒钟

步骤 5

备用

步骤 6

加豆瓣酱老抽，料酒，白糖，姜，蒜，水，盖上盖子，闷15分钟。

步骤 7

加入肉末，水淀粉，大火烧至汁粘稠。

步骤 8

好吃！

菜谱创建时间：2020-11-06 11:59:28