华夫饼（摩飞早餐机）

作者： 爱吃面包的双鱼座

一直对华夫饼情有独钟，调试过很多次终于找到了好的方子

用料

• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 淡奶油/牛奶 60克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 2个（土鸡蛋）
• 泡打粉 1克
• 细砂糖 15克
• 柠檬汁 20克
• 配料：
• 果酱 1勺
• 淡奶油 50克
• 干吃麦片 适量

华夫饼（摩飞早餐机）的做法步骤

步骤 1

在盆里打入2个鸡蛋，（我用的土鸡蛋，50～60g的大鸡蛋一个就够）

步骤 2

加入糖，柠檬汁，黄油用电动打蛋器打至膨胀变白

步骤 3

加入牛奶，用蛋抽混合均匀

步骤 4

加入泡打粉，低筋面粉z字混合至无颗粒

步骤 5

面粉液放置5分钟

步骤 6

空碗里倒入淡奶油打发至7.8成加入自己喜欢的果酱继续打发至自己喜欢的状态

步骤 7

加入适量的面粉液铺平，

步骤 8

5～8分钟完美出炉

步骤 9

在华夫饼得表面铺上一层干吃麦片再加上奶油，再铺一层麦片

菜谱创建时间：2020-11-06 08:56:11