焦糖饼干

作者： Scolopacine

植物油 挺硬的 仅记录

用料

• 低粉 175g
• 植物油 75g
• 全蛋 55g
• 糖霜 50g
• 杏仁粉 25g
• 奶粉 10g
• 盐 1g
• 塔塔粉 0.5g
• 香草精 适量
• ——其他口味——
• 可可粉(替换全部奶粉) 8g
• 咖啡(替换全部奶粉) 8g
• 抹茶(替换全部奶粉) 6g
• 果蔬粉(替换全部奶粉) 15g
• 黑糖粉(替换糖霜) 65g

焦糖饼干的做法步骤

步骤 1

165℃ 10-15min 凉透表面淋一层焦糖酱

焦糖饼干的小贴士

如果要酥一点的口感，全蛋换成等量蛋黄，加适量牛奶调整面团湿度即可。

菜谱创建时间：2020-11-05 21:10:29