快手菜！黄豆芽炒粉丝，每次都能吃一大碗！

作者： 西瓜瓤子

用料

• 黄豆芽 500克
• 韭菜 一小撮
• 红薯粉 一小把
• 五花肉 一块

快手菜！黄豆芽炒粉丝，每次都能吃一大碗！的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗干净，控干水分备用

步骤 2

肉切片，葱姜蒜切碎，八角2个(可以放点干辣椒更好吃)我家孩子不吃辣所以没放！

步骤 3

起锅烧油，放入姜片和肉片炒至变色

步骤 4

放入葱姜蒜炒出香味

步骤 5

倒入豆瓣翻炒 开始调料 一勺酱油调味 一勺老抽上色 少许糖增鲜 半勺盐(根据自己口味酌情添加) 一点点十三香或是五香粉 翻炒均匀

步骤 6

倒入一碗开水，放入红薯粉 (因为赶时间，所以红薯粉没有提前泡发！ 这是我们老家这里纯手工制作的红薯粉， Q弹顺滑，非常好吃，洗干净直接丢锅里就好了＾０＾~）

步骤 7

大火收汁后，放入洗好切段的韭菜，翻炒均匀

步骤 8

出锅前淋入香油和鸡精即可 美味完成！

快手菜！黄豆芽炒粉丝，每次都能吃一大碗！的小贴士

简单美味有营养好操作，有红薯粉孩子超爱吃！

菜谱创建时间：2020-11-05 21:07:58