荷兰豆炒腊肠，鲜香翠绿，有嚼劲！

作者： 多肉越少肉

荷兰豆鲜香翠绿，腊肠有嚼劲，这道家常菜，百吃不厌！做法简单，又好吃！

用料

• 荷兰豆 150克
• 香肠 3根
• 大蒜 6瓣
• 盐 2克
• 生抽 1勺

荷兰豆炒腊肠，鲜香翠绿，有嚼劲！的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮，切好，备用；

步骤 2

腊肠提前蒸15分钟左右，晾凉后，切好备用；

步骤 3

荷兰豆两边去丝，洗净； 锅中放入适量水，放入一小勺盐和几滴油，烧开后，放入荷兰豆焯水； 捞出，控干水分，备用；

步骤 4

锅中放入少许油，烧至七八成热后，放入腊肠炒几下，再放入大蒜炒香后，放入荷兰豆翻炒均匀，最后，加入一勺生抽和少许食盐调味！装盘盛饭出即可！

荷兰豆炒腊肠，鲜香翠绿，有嚼劲！的小贴士

1. 如果有胡萝卜，也可以胡萝卜切片，焯水，再一起炒； 2. 调味时，也可以放入少许白糖提鲜；但是建议少吃糖； 3. 荷兰豆焯水时，水中放入少许食盐和几滴食用油，不盖锅盖，可以让荷兰豆保持翠绿；

菜谱创建时间：2020-11-05 21:03:54