无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）

作者： 林奇er

我用的是高筋粉和玉米淀粉混合，可以直接用低粉哈 红糖用量不多，有一丝淡淡的甜味！ 低配司康♥️因为是烤箱烤的，所以外脆里软，多了一层风味哦～～～

用料

• 高筋面粉 200克
• 玉米淀粉 50克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克
• 红糖 30克
• 酸奶 135克左右
• 鸡蛋 1个
• 燕麦 适量

无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打过筛混合，再倒入适量燕麦

步骤 2

鸡蛋、红糖和酸奶混合

步骤 3

将两者混合成团，不要过度揉面团，放冰箱冷藏半小时让所有材料自我融合

步骤 4

拿出来擀开，再折叠，最后擀开。 做成喜欢的样子，刷上蛋液，烤箱180度15分钟左右，根据自己的烤箱自行调整时间

无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的小贴士

高粉跟玉米淀粉的比例是1:4 如果用低筋面粉，直接用250g低粉就可以了！ 不是司康那么酥松的口感，还带有一点点嚼劲 趁热吃太好吃啦嘿嘿

菜谱创建时间：2020-11-05 19:55:24