素麻婆豆腐

作者： Eos_2008

B站屋里小资的视频记录。素的没有肉末。

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒面 适量
• 花椒粉 适量
• 油 适量

素麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

切蒜末

步骤 2

切葱沫

步骤 3

豆腐切块

步骤 4

豆腐入锅，加一勺盐

步骤 5

焯水2分钟

步骤 6

配置水淀粉

步骤 7

适量油炒豆瓣酱

步骤 8

加葱姜末

步骤 9

忽略图片里锅中的豆腐，接上一步添加辣椒面

步骤 10

加水

步骤 11

加豆腐，花椒粉

步骤 12

煮2分钟

步骤 13

加淀粉水，最好加3次

步骤 14

熬稠出锅

步骤 15

加花椒粉和葱花

步骤 16

成品

菜谱创建时间：2020-11-05 16:08:05