备好需要的食材;
干银耳用清水泡透,并撕成小朵; 取适量的清水,把粟子、银耳 、石斛、红枣洗净后放锅内; 中火炖煮30分钟左右,再放入洗过的百合;
再煮约10分钟,待所有材料煮至软熟,加入冰糖; 搅拌一下,所有材料煮透,冰糖溶化,即可关火。
趁热食用哦!
甘汁园小贴士: 银耳用温水泡发,最好不要超过60度,不然容易流失营养。 百合易烂,可晚点再放;也可以放些莲子。 如果有砂锅煮会更好。