回老家婶婆给的四方豆很新鲜噢
蒜头剁碎 四方豆把中间的两条丝撕出来(就是中两两面都有一条丝像撕芹菜一样就可以)
清洗干净后切块
1、瘦肉切片待用 2、锅加热倒入油,蒜头爆一下,加入瘦肉翻炒一会 3、瘦肉熟后加入四方豆一起炒 4、可以加点热水焖一下,大概煮5分钟左右
熟了就加入酱油蚝油调味,继续翻炒一下,口感很脆的噢