韩式石板豆腐

作者： Labaiser

没有石板，没有铁板，没有烤箱，可以用不粘锅和煎锅做，很简单

用料

• 韩式辣椒酱 两大勺
• 鸡蛋 4个
• 内酯豆腐 1盒
• 小葱 1根
• 盐 一小捏
• 大蒜 半头
• 酱油 2勺
• 香油 适量
• 耗油 半勺
• 肉馅 100克
• 食用油 比正常炒菜的量多放一点
• 白糖 小半勺
• 小煎锅 1个
• 不粘锅 1个

韩式石板豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切片，厚一点，围着小煎锅边摆一圈，鸡蛋磕在豆腐中间。然后放一边备用。

步骤 2

葱蒜切碎，不粘锅热油，放葱蒜爆香，放肉馅炒至变色，放韩式辣酱炒匀。 放酱油，耗油，糖炒匀，再放一点点水，出锅前到点香油。 把炒好的酱料均匀倒在豆腐上，开火，豆腐和鸡蛋熟了就可以关火了，可以在上面撒点葱花和香菜，不放也行。不用盛出来，我是买了一个7寸的小煎锅做的，用锅吃省事。

菜谱创建时间：2020-11-05 12:33:28