金桔洗干净晾干水份,必须晾干噢,有水分后期会生白沫!洗时先不要去楴,晾干水份后再去,然后放入粗盐按摩按摩,每一颗都滚上粗盐即可!
装入干净无水的玻璃瓶
最后在面上撒一层粗盐覆盖就可以了
整个过程滴水勿染,起码要腌一年以上,腌的时间越久越好!