芋头糕

作者： Jasonzgp

用料

• 芋头 600克
• 粘米粉 250克
• 五香粉 适量
• 清水 400克
• 腊肠 3根
• 小葱 适量
• 黑芝麻 适量

芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头切丝，粘米粉加入清水搅拌均匀，腊肠切丁，蒜剁碎（可以不放），虾米洗净备用

步骤 2

热锅烧油，倒入腊肠，虾米炒出香味，倒入芋头丝，加入调料酱油，盐，鸡精，五香粉，炒出香味后熄火，倒入米浆，用锅铲充份搅拌均匀将每条香芋丝都包裹有粉浆即可

步骤 3

搅拌均匀后，用一个不锈钢盘子底部扫油，把搅拌好的粉浆放进盘子里，压平放进锅里

步骤 4

蒸25分钟，撒入小葱，黑芝麻，出锅

步骤 5

放凉5分钟后再切更好脱盘，美味芋头糕出炉😋

菜谱创建时间：2020-11-05 09:52:01