酸酸甜甜🍍菠萝咕咾肉 吃一口就爱上

作者： _熙妹儿呦

菠萝咕咾肉是非常开胃的选择 甜而不腻，让肉变得不再油腻而难以下咽

用料

• 猪里脊 200克
• 菠萝 半个
• 青椒 1个
• 红彩椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 面粉 适量
• 番茄酱 3勺
• 米醋 2勺
• 白糖 适量
• 水淀粉 50ml

酸酸甜甜🍍菠萝咕咾肉 吃一口就爱上的做法步骤

步骤 1

1️⃣里脊肉切成1.5cm的方块 ➕生抽1勺➕黑胡椒粉少许➕盐少许➕淀粉少许➕油1勺腌制30分钟 2️⃣【调制汤汁】番茄酱3勺➕米醋2勺➕生抽1勺➕糖1勺➕清水100ml，均匀调成料汁备用。再调制一碗水淀粉备用 3️⃣红椒和青椒切成块 4️⃣菠萝也切成块

步骤 2

里脊肉腌制30分钟以后，打一个鸡蛋均匀搅拌。之后把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。

步骤 3

把裹好面粉的肉块过油 中火🔥炸3-5分钟至八成熟，捞出沥干油备用。

步骤 4

炸成这样就可以啦✔️ 再次热锅，不用倒油，把之前调制好的酱汁倒入中火烧开至冒泡，倒入水淀粉，搅匀，熬至稍微粘稠

步骤 5

倒入肉，菠萝，红绿青椒，迅速翻炒，使其均匀挂上粘汁即🉑

酸酸甜甜🍍菠萝咕咾肉 吃一口就爱上的小贴士

‼️肉块注意不要炸老了，变色了就可捞出

菜谱创建时间：2020-11-04 18:46:18