快手麻辣拌粉

作者： 每只猫都是明星2015

用料

• 肉臊 少许
• 醋 少许
• 生抽 少许
• 味好美麻辣锅底调料 少许包
• 米粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 香菜香菜 适量
• 雪菜 适量

快手麻辣拌粉的做法步骤

步骤 1

水烧开，下米粉，再次沸腾后关火，泡2-5分钟，根据你买的米粉粗细来定，细粉时间短一点。泡到米饭发白就好了，拌粉不要太软糯，口感不好。

步骤 2

泡米粉的时候煮蛋，我喜欢溏心蛋，用的无菌鸡蛋，水泡小泡泡就关到最小火，煮4分钟，捞出立刻放在冷水里。

步骤 3

米粉捞出装盘

步骤 4

根据自己喜好加入肉臊、雪菜、麻辣调料、醋、生抽、香葱、香菜。

步骤 5

搅拌均匀，加入鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-11-04 14:11:19