红烧鸡炖粉

作者： 鹊然的厨房

用料

• 鸡肉 500克
• 土豆粉 适量
• 大葱 1根
• 姜 6片
• 干辣椒 适量
• 大蒜 半头
• 大料 1个
• 桂皮 半小根
• 甜面酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 杭椒 3根

红烧鸡炖粉的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，备好干料。

步骤 2

锅中热油，放入鸡肉煸炒，多煸一会。 放入干料继续煸炒，煸出水分。

步骤 3

加入适量生抽，老抽和甜面酱煸炒片刻，加热水没过鸡肉，盖盖炖至鸡肉软烂，汤汁过半。

步骤 4

推荐这个甘肃定西的土豆粉，下锅就熟，极其入味。

步骤 5

汤汁过半后加入土豆粉和杭椒。

步骤 6

好香呀😋

步骤 7

有种吃大盘鸡的感脚😌

菜谱创建时间：2020-11-04 13:58:08