麻酱烧饼

作者： 下厨房用户_hmns

在北京生活了十几年，早餐吃烧饼，我提倡轻食，觉得外边卖的烧饼油太大了，就自己做少油版

用料

• 芝麻酱 适量
• 面粉 适量
• 温水 一碗
• 酵母 5克

麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

1、面粉加入酵母和面，和好了 放入保鲜袋封口，这样更利于醒发 这是醒发2个小时后的图，非常好。蜂窝状

步骤 2

2、把蜂窝状的面揉到没起泡，表面光滑

步骤 3

3、擀成一张薄薄的大面皮

步骤 4

4、芝麻酱里兑点香油拌匀 面皮上均匀涂抹上芝麻酱

步骤 5

5、把面皮卷起来，切成段 手捏住两头 掐成圆饼 在表面粘上芝麻 （忘了拍视频图，抱歉，凭空想象吧）

步骤 6

6、电饼铛刷一层油 烧饼放入电饼铛 烙8分钟左右 我是老式电饼铛，现在很多新款 有烙烧饼功能

步骤 7

7、开吃了，比外边卖的更香呢

菜谱创建时间：2020-11-04 13:02:54