培根芝士焗土豆泥【松下微蒸烤箱DS900】

作者： 忧郁土豆

培根的烟熏味，配上奶香十足的土豆泥，以及各种蔬菜，绵软拉丝，口感丰富，我觉得这应该是土豆最好吃的做法啦！

用料

• 土豆 2个
• 培根 2片
• 洋葱 半个
• 杂蔬 50克
• 牛奶 100毫升
• 马苏里拉芝士 100克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 适量

培根芝士焗土豆泥【松下微蒸烤箱DS900】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，培根和洋葱切丁，杂蔬（玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒）焯熟。

步骤 2

土豆去皮洗净切半厘米厚的片。

步骤 3

盖上保鲜膜，放入松下微蒸烤一体机中，微波高火5分钟。

步骤 4

用叉子能轻松压成泥的程度就可以了。

步骤 5

熟的土豆装入保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这样擀出来的土豆泥比较细腻，喜欢吃颗粒感的直接用叉子压碎就可以。

步骤 6

不粘锅里加热10克黄油，融化后下洋葱丁炒软，然后下入培根，炒至培根出油变色，加两克盐和适量黑胡椒粉，翻炒均匀后出锅。

步骤 7

土豆泥里倒入牛奶拌匀，牛奶根据个人喜好少量多次添加（爱吃干一些的就少加，喜欢绵软口感的就多加些牛奶），然后倒入炒好的培根洋葱拌匀。

步骤 8

这个时候把烤箱预热至200度，然后把拌好的土豆泥放到烤盘里抹平，先铺一层马苏里拉芝士碎，然后撒上杂蔬，最后表面再撒少量马苏里拉芝士。

步骤 9

烤盘放入预热好的烤箱中下层200度烤10--15分钟，芝士融化上色即可。

步骤 10

细腻、绵软、拉丝、奶香十足……

步骤 11

拉丝一定要趁热呀～

培根芝士焗土豆泥【松下微蒸烤箱DS900】的小贴士

❤️如果想吃到多层的拉丝，可以在土豆泥里拌一些马苏里拉芝士碎。 ❤️没有微波炉也可以把土豆蒸熟，蒸熟的土豆水分会大一些，牛奶就要少加。 ❤️松下微蒸烤一体机DS900一机多用，不仅能蒸善烤，还兼具微波功能，6段变频微波火力自调节，能根据食材自我调节火力，加热、解冻省心不费力。

菜谱创建时间：2020-11-04 06:54:10