五柳炸蛋‼️一次成功✔️

作者： 酥炸鱿鱼圈

第一次做就成功的五柳炸蛋！我来分享经验啦😋 ps：用了炸蛋后的油来做🍆炒肉，正好明天带饭，完美解决油的问题，机智如我（｡ò ∀ ó｡）

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1克
• 玉米淀粉 1勺
• 番茄酱 4勺
• 五柳菜 100克

五柳炸蛋‼️一次成功✔️的做法步骤

步骤 1

第一步，冷锅热油，要等到锅的边边出现小气泡再放鸡蛋 注意‼️油温一定要高🔥

步骤 2

鸡蛋放着不动，等到炸成型以后再翻面

步骤 3

一个人吃，所以焦了三个鸡蛋

步骤 4

介绍一下我的番茄酱👆

步骤 5

如丰的五柳菜 ps：纯属个人口味👀 我的配酱比例是： 番茄酱：鸡蛋个数+1 =4勺 盐的话随机，看个人口味 水：小半碗（喜欢多汁的话可以多放） 淀粉：喜欢粘稠的就多放点，不喜欢粘稠就不放 ，我的话是放了1勺

步骤 6

另起锅，放一些炸鸡蛋的油炒香五柳菜，倒入提前准备好的酱，煮至浓稠 ，然后浇上鸡蛋上面，出锅🤗

步骤 7

满满的五柳菜🙊

步骤 8

配上清蒸茄子🍆 满足了🤭

菜谱创建时间：2020-11-03 22:24:08