低脂蘑菇鸡肉白汁意面（伪奶油）

作者： 好吃的鱼吃好吃的

用料

• 意大利面 1小把
• 牛奶 300ml
• 薯粉 10g
• 蘑菇 10个左右切片
• 鸡胸肉 切丁（数量随意）
• 牛油果油 2g
• 蒜香海盐
• 胡椒粉

低脂蘑菇鸡肉白汁意面（伪奶油）的做法步骤

步骤 1

意大利面下锅小火煮25分钟，捞出备用。同步准备：炒锅加热，放油，下蘑菇鸡胸肉翻炒至8成熟，倒入150ml牛奶，加入胡椒粉，再继续翻炒一会，盛出来，与意大利面搅拌。另外150ml牛奶加入10g薯粉，大力搅拌后，倒入另外一口锅中加热，不要等沸腾冒泡，出现粘稠就马上倒出来，浇在搅拌好的意大利面上。

步骤 2

面上洒大蒜海盐、罗勒叶等香料。放入烤箱，120℃，25分钟。

步骤 3

烤好了，面有点焦黄，没关系

步骤 4

下面可以搭配喜欢的蔬菜，我配的是羽衣甘蓝

步骤 5

另外，这是我用到基本调料。牛油果油适合高温烹调，烟点高。蒜香海盐增加香味儿，胡椒粒配鸡肉是神仙伴侣。这些可以根据个人喜好调整。

菜谱创建时间：2020-11-03 22:07:05