🌸麻辣蒜蓉烤茄子🍆

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

香爆了，美味极了 放了米线更好吃 天冷了，又要囤肥膘了😂

用料

• 茄子 1个
• 葱花 适量
• 小米椒 4根
• 蒜 2-3头
• 生抽 少许
• 油 少许
• 肉末 少许（可不放）
• 味好美麻辣锅味底料 少许

🌸麻辣蒜蓉烤茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗净晾干水分，表面抹油，烤箱提前预热，200度烤20分钟，大茄子再加点时间，皮烤皱了就行

步骤 2

锅内水烧开，放入米线烫一下

步骤 3

捞出过凉水，晾干水分备用

步骤 4

烤茄子的间隙，来剥大蒜，我家小可爱非要来帮忙😆

步骤 5

小米椒、葱切段、大蒜切末

步骤 6

锅内倒入适量的油，加入蒜泥爆香，再倒入肉末（也不用特意放肉末，我是包馄饨剩下来一点放进去的）炒熟，加入少量小米椒翻炒均匀，

步骤 7

加入适量的味好美的麻辣锅底料，再加一点水和生抽，搅拌均匀

步骤 8

好吃的蒜蓉酱就做好了

步骤 9

烤好的茄子从中间剖开，再化上几刀以便入味

步骤 10

铺上米线

步骤 11

将酱料均匀的铺在上面，进烤箱再烤上10分钟

步骤 12

烤好后，撒上葱花和小米椒，浇上热油

步骤 13

香喷喷的烤茄子就做好了啦

步骤 14

美味极了，这个辣度适合爱吃辣的人

菜谱创建时间：2020-11-03 21:34:23