选用优质好梨,大概20个
梨擦成丝,依次加入罗汉果
红枣、姜丝、陈皮
老冰糖
上锅开始熬制,熬制至少半小时,晾凉后用纱布过滤出来汁水。
熬啊熬啊!(这是一个漫长的过程)刚开始用大火,后期转小火慢慢熬,勤搅动。
熬到出小泡泡就可以关火了,差不多就成功了。如果想做成棒棒糖就需要多熬制一会。
自己纯手工熬制的,看看这浓稠度。 大功告成
装秋梨膏得瓶子要无水无油,经过高温消毒。