布丁一样的鸡蛋羹🥚

作者： 萌妮的菜谱

之前凭想象蒸鸡蛋羹时做成原子弹爆炸的蘑菇云一样😂 今天按照老公说的做法做了一遍，成功😎 方法简单，新手小白都可以成功哟😏 （以下成品没有放酱油，孕期要少吃酱油，不介意的孕妈可以少放一点点，味道会更好）

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 小半碗
• 盐 一小勺
• 酱油 适量

布丁一样的鸡蛋羹🥚的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋2个，小半碗温水（注意是温水！！！）

步骤 2

鸡蛋里面加入一点点盐（盐的量可根据自己口味调整）

步骤 3

再加入温水，搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后会有一层泡沫，注意一定要把泡沫撇出❗️❗️❗️撇出泡沫蒸好的鸡蛋羹才会有漂亮的外观🤓

步骤 5

撇出泡沫的蛋羹表面

步骤 6

上蒸锅大火蒸5分钟

步骤 7

看到鸡蛋羹表面有微小的气孔就可以关火了

步骤 8

蒸好划开

步骤 9

蒸好的鸡蛋羹就像布丁一样（爱吃酱油的可以放适量酱油）

布丁一样的鸡蛋羹🥚的小贴士

1.食材的用量可以根据实际情况调整，但加入的水一定要是温水 2.蛋液的泡沫要撇干净 3.孕妈蒸蛋羹的时间要久一点，但是也不要太久，可以查看蛋羹表面是否有微小的气孔，有气孔证明已经好了，再蒸鸡蛋羹口感就会硬一点

菜谱创建时间：2020-11-03 20:28:31