菌菇豆腐羹

作者： 克里斯的小灶

减脂期，随便吃。

用料

• 老豆腐 1块
• 海鲜菇 50克
• 白玉菇 50克
• 蟹味菇 50克
• 蒜瓣 3瓣
• 盐 2克
• 青菜 0.5颗
• 薄皮椒 1只

菌菇豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备把菌清洗，豆腐切片。

步骤 2

切成约1厘米宽，再切成三角形，纯粹为了好看

步骤 3

切好

步骤 4

下油锅煎两面金黄，投入冷水中浸泡约10分钟。这一步，是为了让表面松弛，能更吸收味道。

步骤 5

把蒜瓣下锅，放入各种菌炒出水。

步骤 6

把材料放入砂锅，放盐，生抽一点点着色，倒入刚才浸泡的水，慢慢煮15分钟。

步骤 7

出锅前放入几片青菜🥬和薄皮椒。请慢用。

菜谱创建时间：2020-11-03 19:10:50