准备好食材
1⃣️油热下葱花爆香 2⃣️加番茄丁中火炒出沙,倒入适量清水 3⃣️加入金针菇和香菇,盖盖子煮5到8分钟
4⃣️开盖倒入蛋液,同时快速搅成蛋花 5⃣️加一点盐和香葱调味即可
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❤️盐可以换成生抽 🧡适量清水怎么衡量?取决于你想喝多少 💛菌菇可以换,比如蟹味菇和白玉菇都可以