芋饺

作者： miu_z63j

用料

• 芋子 7-8个
• 薯粉
• 馅料

芋饺的做法步骤

步骤 1

馅料放了胡萝卜，香菇，菜头（一般用白地瓜），豆腐泡，五花肉，煎蛋。先把五花肉切碎锅里炸出油，然后放香菇炒香，再把其他馅料放入一起炒，加盐调味，盛出放凉

步骤 2

芋子带皮蒸熟（这一步没拍），剥皮压成泥，慢慢加入薯粉，这一步需要保证温度，可以揪2团煮一下再一起揉搓，目的是使面皮Q弹，无需加水，揉搓到无颗粒感就可以了

步骤 3

太着急了 包的过程也没拍😂就跟包饺子一样

步骤 4

太着急了，煮的过程也没拍😂就跟煮饺子一样

菜谱创建时间：2020-11-03 13:10:58