家常鸡蛋汤面（材料简单）

作者： 喝水败火

给妈妈做了这个面条，我妈她特别喜欢吃了两碗，这种家常汤面，做法最简单用料也是最简单的。

用料

• 挂面 两人份
• 鸡蛋 3个
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 青菜 适量
• 蒜 4瓣
• 姜 1片

家常鸡蛋汤面（材料简单）的做法步骤

步骤 1

准备材料，烧热水，蒜切片，姜切小丁或者小细条都可以，青菜洗净，鸡蛋加盐搅拌均匀，

步骤 2

热锅凉油下鸡蛋液，将鸡蛋炒散炒熟盛出备用

步骤 3

继续用刚才的锅，添油下姜蒜，翻炒出香味加热水（热水多加一些，因为面条会吸水），这时候加盐生抽

步骤 4

水滚下面条

步骤 5

快熟时候下入炒好的鸡蛋和青菜，面条熟了关火出锅

家常鸡蛋汤面（材料简单）的小贴士

盐味重的多加盐，想要更香的配点芝麻盐，配老干妈，咸菜酱，辣白菜啥的都好吃，这就是一道清淡面。其实手擀面最好吃，这种面条吃剩下的再热热加点辣椒油和醋是我最喜欢吃的剩饭😂

菜谱创建时间：2020-11-03 11:57:14