低脂肪高蛋白的创意菜～～鱼滑鸡蛋杯

作者： 吴妈厨房1

今天路过菜场，孩子看到了漂亮的红皮萝卜很喜欢，一定要买，买回家后我就突发奇想，来了这一道创意美食。端上桌几分钟就光盘，大人和孩子都喜欢，夸了这道菜，太鲜美好吃啦。 问：为什么那么鲜美啊？ 答：用太太乐鸡精调味料啦………

用料

• 鸡蛋 7个
• 龙利鱼 1条（200g）
• 盐，胡椒粉，料酒，蛋清1个，太太乐鸡精 适量（腌制调料）
• 调料汁配制 太太乐鸡汁，生抽和白糖，淀粉和水，盐都适量
• 青豆 少许

低脂肪高蛋白的创意菜～～鱼滑鸡蛋杯的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟（我煮了7个，怕有爆碎就有备用了。）

步骤 2

萝卜切片，鸡蛋剥去壳。

步骤 3

用调料腌制（一个方向搅拌均匀至粘稠）。

步骤 4

静置二十分钟

步骤 5

萝卜铺上盆，鸡蛋切半，去蛋黄（别倒掉，可以在其它食物上用）。

步骤 6

搞定

步骤 7

鱼滑嵌入鸡蛋。隔水蒸，水开后十分钟

步骤 8

用配好的调料汁倒入锅内中小火搅拌至粘稠，浇在鸡蛋杯上。

低脂肪高蛋白的创意菜～～鱼滑鸡蛋杯的小贴士

挖出来的蛋黄别扔掉，可以做玉米汁或山药汁。

菜谱创建时间：2020-11-03 11:11:33