超级浓郁的咖喱椰汁土豆鸡

作者： 宝爷爱下厨哇

咖喱土豆鸡真的是简单易学. 而且非常下饭. 这道菜非常有泰国菜的韵味～每次做都光盘阿

用料

• 土豆 2个
• 咖喱 2块
• 鸡腿肉 3只
• 洋葱 4分之1个
• 椰浆 50ml

超级浓郁的咖喱椰汁土豆鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿剔骨取肉. 切成小块. 加入料酒. 酱油. 生粉. 少许食用油腌制15分钟左右.

步骤 2

2.土豆切棱刀块或者方块. 过两遍水. 一定要擦干. 油温6层热. 炸到筷子穿过土豆. 复炸3秒. 捞起备用.

步骤 3

3.洋葱. 辣椒切跟土豆鸡肉形状一样. 4.油温6层热鸡肉暴香. 加入洋葱. 辣椒翻炒. 加入土豆翻炒一会. 加入咖喱块. 加入适量开水. 加入少量椰汁. 加入耗油 5.焖煮5分钟. 加点黑胡椒跟葱花提味. 真的超级浓郁～加了椰汁的咖喱土豆鸡真的超有外面的味道

超级浓郁的咖喱椰汁土豆鸡的小贴士

1.土豆尽量切大点. 一定要复炸 2.椰汁提味不要放太多容易腻 3.鸡腿肉腌制一下更入味

菜谱创建时间：2020-11-03 01:01:26