豆角焖面

作者： 爱做饭的Binx

"我的豆角焖面！！！"

用料

• 四季豆 740克
• 肉丝 300克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蒜 6瓣（根据口味）
• 鲜面条 别放太多
• 盐 适量
• 料酒 一小勺
• 生粉 一小勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

首先，买来的四季豆去掉头尾，洗净切成段，肉丝加入适量生粉，料酒以及盐腌制一下。

步骤 2

锅中放油，爆香蒜末，加入肉丝炒至变色，接着加入四季豆翻炒均匀。

步骤 3

加入适量老抽，适量生抽，适量盐。这里真的说不出来实际用量，按着自己的口味放吧。

步骤 4

翻炒均匀之后，加入没过食材的水。

步骤 5

鲜面条给它均匀的铺上去，打底下的汤汁，往上面浇一浇，盖上锅盖❗小火❗焖至面熟透。我用自动锅干锅模式做了37分钟。 记得。水不要放太多，也不要放太少，稍微跟面条平行就可以。

步骤 6

出锅。

步骤 7

豆角焖面😉

菜谱创建时间：2020-11-02 19:55:04