【香兰教程】排队一小时才能买到的杏仁奶枣 教你半小时在家做出同款 超简单无需烤箱

作者： 香兰世家烘焙工作室

红枣里面塞杏仁，近期超火的杏仁奶枣相信大家一定刷到过，虽说网红美食不一定就好吃，但是这个杏仁奶枣却是实打实因为好吃火了的，据说排队一小时才能够买到。 作为香兰世家的粉粉们，我们绝对不允许你们辛苦排队买吃的，好吃的东西就要教给你们在家里就能做，这不，杏仁奶枣分分钟被香兰老师安排上行程，现在已经做过尝过了，味道确实是巴适得板，红枣和杏仁太搭了，配上有嚼劲的外皮真的绝，追剧什么的一定要安排上，接下来就跟大家分享具体做法~

用料

• 杏仁和红枣 200g
• 黄油 40g
• 棉花糖 128g
• 奶粉1 40g
• 海盐 2g
• 奶粉2 适量

【香兰教程】排队一小时才能买到的杏仁奶枣 教你半小时在家做出同款 超简单无需烤箱的做法步骤

步骤 1

红枣用去核工具或者吸管去核，然后塞入一颗杏仁，一共准备200g备用；

步骤 2

锅中烧热，放入黄油搅拌至完全融化，加入海盐；

步骤 3

倒入棉花糖，搅拌，直至棉花糖完全融化；

步骤 4

再倒入奶粉1，搅拌均匀；

步骤 5

加入准备好的红枣，稍微搅拌几下，保证每颗枣都包裹到棉花糖即可；（温度太高红枣可能会烂，新手可以一颗一颗裹，以保证成品质量）

步骤 6

将红枣倒出，力度适中将红枣一颗一颗分开，揉圆，均匀裹上奶粉2即可。（此步骤很容易将红枣扯烂，需要尤其小心）

步骤 7

成品出炉~

【香兰教程】排队一小时才能买到的杏仁奶枣 教你半小时在家做出同款 超简单无需烤箱的小贴士

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菜谱创建时间：2020-11-02 18:15:56