经典下饭菜 | 肉沫酸豆角

作者： 小狮子虞虞

经典的肉沫炒酸豆角，加入美极鲜辣汁的点缀，就算没有辣椒也能让这道简单小炒辣劲和椒香味十足，这么好吃经典的下饭菜一起做起来～

用料

• 酸豆角 1小把
• 肉末 200克
• 小米椒 3个
• 大蒜 1瓣
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 美极鲜辣汁 2勺

经典下饭菜 | 肉沫酸豆角的做法步骤

步骤 1

首先把酸豆角冲洗干净后用水浸泡半个小时，目的是为了冲淡咸味，使酸豆角不会太咸，如果买来的酸豆角味道比较淡就可以忽略这一步了！泡完的酸豆角切成粒

步骤 2

热锅热油后放去蒜片

步骤 3

倒入肉沫翻炒变白

步骤 4

然后加入切段的小米椒和1小勺料理，煸炒出香味

步骤 5

接着倒入酸豆角粒，和肉沫翻炒均匀

步骤 6

加入1勺酱油，适量糖以及2勺美极的鲜辣汁一起调味，鲜辣汁辣劲十足，而且椒香味十足，使这道家常下饭菜更有滋味！

步骤 7

简单又要好吃的鲜辣汁版肉沫酸豆角就做好啦！有了它，可以饭扫光两碗！

菜谱创建时间：2020-11-02 16:23:33