老干妈豆角肉末

作者： 小倩儿是吃货

超级下饭菜，正确的打开方式是用勺子舀到碗里，拌饭吃。

用料

• 豇豆 400克
• 肉 150克
• 老干妈豆豉 1勺
• 盐 适量
• 蒜头 3瓣
• 油 适量

老干妈豆角肉末的做法步骤

步骤 1

豆角大约1厘米长的小段，把肉剁成肉沫，蒜切末。

步骤 2

锅中放入适量油，油热后下肉沫翻炒，变色后立马捞起备用。

步骤 3

用锅里的余油炒豆角，中途可以加点水，盖上锅盖焖一下，豆角一定要炒熟。

步骤 4

炒到八成熟的时候，放一勺老干妈豆豉，肉沫，蒜沫，适量盐翻炒，直到豆角完全炒熟。

步骤 5

装盘，拌饭吃可以多吃两碗米饭。

菜谱创建时间：2020-11-02 13:07:02