海鲜豆腐煲

作者： 韩二爷的媳妇

宴请大菜！哈哈，也可以是海鲜大杂烩！吃起来比较清淡！

用料

• 豆腐 1块
• 鱿鱼 1只
• 鲍鱼 4只
• 青虾 7只
• 香菇 2朵
• 蟹腿菇 半盒
• 胡萝卜 1段
• 冬笋 1段
• 姜蒜
• 蚝油
• 淀粉
• 鸡精
• 盐

海鲜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

冬笋、胡萝卜菱形块、香菇改刀。

步骤 2

四种蔬菜焯熟备用

步骤 3

鲍鱼处理好焯熟、鱿鱼去皮改刀焯熟备用

步骤 4

豆腐煎熟、虾去虾线煎熟，备用！虾头不要扔！一会吊汤用

步骤 5

起火烧油，油热放入虾头，煎一会

步骤 6

倒入开水，吊汤，煮5分钟左右备用

步骤 7

重新起火烧油，炒姜末、蒜末，炒出香味，忘记拍图了😂

步骤 8

加入焯好的蔬菜、海鲜、蚝油、盐、鸡精，翻炒一会！

步骤 9

再加入虾头熬的汤，虾头扔掉就可以了！炖煮3-4分钟！

步骤 10

放入适量水淀粉！ok

菜谱创建时间：2020-11-02 10:05:45