宫保千叶豆腐（素宫保鸡丁）

作者： 爱与恨都随风过

用料

• 千叶豆腐 半盒
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 蒜泥
• 小米椒 1个
• 生抽
• 醋
• 白糖
• 淀粉

宫保千叶豆腐（素宫保鸡丁）的做法步骤

步骤 1

千叶豆腐，胡萝卜，黄瓜切丁备用，蒜切碎，小米辣切碎备用

步骤 2

料汁，我用的图中这种勺子，比例生抽4勺，醋3勺，白糖4勺，水淀粉8勺（水淀粉就是，淀粉➕少量清水搅拌均匀就可以）

步骤 3

如果你是喝汤的那种小瓷汤勺，料汁比例生抽2，醋1.5，白糖2，水淀粉4

步骤 4

锅中热油，下入千叶豆腐，稍微煎一下，然后加入蒜泥，小米辣炒香，再下入胡萝卜和黄瓜翻炒

步骤 5

倒入料汁，继续翻炒，直到胡萝卜和黄瓜熟了就可以盛出来了

菜谱创建时间：2020-11-02 01:31:37