牙签牛肉

作者： 物是人非lian

用料

• 牛肉 500克
• 柱侯酱 1小勺
• 酱油 1勺
• 耗油 适量
• 孜然粉 适量
• 香菜 3根
• 小米辣 1个

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切小片，用柱侯酱，酱油，耗油腌制半小时，用牙签串好

步骤 2

全部串好后可以准备开炒了，热锅下油，把串好的牛肉炒到6-7分熟时加入孜然粉跟小米辣，孜然粉可以多加一点，九分熟时加入香菜，翻炒均匀就可以出锅了

步骤 3

虽然看起来不精致，不过味道好极了，好吃才是硬道理

牙签牛肉的小贴士

牛肉逆纹切片加上腌制过，所以炒得不会好老。 孜然粉加上香菜的独有香味使得牛肉的味道更加有层次 如果嫌串牛肉太过麻烦，根据以前步骤直接炒熟味道也是一样的 不过生活需要仪式感，偶尔整点不同寻常的也不错😊

菜谱创建时间：2020-11-01 23:11:19