麻香鸡脚

作者： 怦蓝心动

用料

• 鸡爪 十只
• 花椒油 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 姜 适量
• 蒜米 十瓣
• 香油 适量
• 花生米 适量

麻香鸡脚的做法步骤

步骤 1

花生放烤箱150℃上下火烤30分钟，拿出去花生衣，用刀稍微躲碎备用。

步骤 2

锅中水开加料酒，姜，盖盖子煮5分钟，马上用冰水浸泡一个钟，捞出加所有的调料品拌匀就可以了，腌入味了吃起来鸡皮特别脆，又麻又香。

麻香鸡脚的小贴士

一定要用冰水泡过鸡皮才脆。

菜谱创建时间：2020-11-01 19:56:08