潮式炒饭

作者： Misa麻麻

小时候的味道～配上这些配料口感真的绝了～味道丰富！

用料

• 米饭 2碗
• 土豆 1个
• 猪肉 适量
• 潮汕肉卷 200克
• 虾米 适量
• 香菇 6朵
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 盐 少许

潮式炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料如上，全部切丁丁～

步骤 2

锅里下少许油加入肥的肉，小火煸出猪油

步骤 3

不喜欢肥的可以煸油后捞掉肥肉，下入瘦肉翻炒一会

步骤 4

再把肉卷，香菇，虾米放下去一起炒香

步骤 5

盛出，忍不住偷吃了几颗太香了

步骤 6

锅里不够油就再加一点，然后下入土豆翻炒

步骤 7

翻炒至土豆变色，下入米饭翻炒翻炒

步骤 8

等到米饭都炒散了，再把其他配料统统倒进去

步骤 9

加入少许葱花，没什么技巧就是翻炒

步骤 10

淋去一圈生抽跟一点点盐继续翻炒上色

步骤 11

炒好了～还有锅巴真的无敌香

步骤 12

一人满满一盘吃光光舔嘴！

菜谱创建时间：2020-11-01 19:32:40