香蒸南瓜

作者： 臻小灶

季节美食 每年的立秋前后，有一种蔬菜是居家必吃的，那就是南瓜，俗话说，“秋天到，南瓜俏。”金黄的南瓜是秋天最具代表的食物之一。

用料

• 南瓜 500克
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 红辣椒 2个
• 生抽 三勺

香蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮清洗干净，改刀切片，摆入盘中

步骤 2

小料准备好

步骤 3

锅中加入少许底油，炒香葱姜蒜红辣椒

步骤 4

调入生抽，加入半勺水煮开

步骤 5

出锅淋在南瓜上 开水下锅蒸十分钟，筷子能扎透就熟了

步骤 6

出锅即可食用

香蒸南瓜的小贴士

选着南瓜要选择质地坚硬的南瓜，口感软糯香甜，比如板栗南瓜口感就比较好

菜谱创建时间：2020-11-01 13:41:25