香辣蟹

作者： 今天月亮没营业

别不开心了，请你吃蟹。 ​​​

用料

• 螃蟹 2只
• 淀粉
• 花椒
• 葱段
• 大蒜 3/5瓣
• 料酒 2勺
• 姜 3/5片
• 酱油 2勺
• 八角 2个
• 盐
• 辣椒

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

切好，洗净。

步骤 2

备好材料: 辣椒、蒜、姜、葱段、八角、花椒

步骤 3

切面沾生粉，蟹肉才不会跑出来。

步骤 4

热油放入后炸到金黄色，捞起备用。

步骤 5

热油加入蒜、姜、辣椒、八角、花椒，爆炒。

步骤 6

加入螃蟹翻炒，酱油、料酒、盐、1勺韩式辣酱、加点生粉水收汁，放入葱段。

步骤 7

够味。

香辣蟹的小贴士

①不会收拾螃蟹的，可以让店家帮忙收拾一下。 我每次买螃蟹店家都是主动帮忙收拾好的。 ②喜欢吃辣椒的可以多放，怕辣椒的就少放。

菜谱创建时间：2020-11-01 10:15:51