筱面鱼鱼（莜面）

作者： 静静地呼吸

前阵子某东买东西，凑单凑了袋莜麦面一直不知道怎么吃，网上东拼西凑大概明白怎么做了。自己记录一下！

用料

• 莜面 200克
• 开水 162克
• 配菜适量:木耳、肉丝、娃娃菜
• 也可以放西红柿鸡蛋什么的，感觉应该跟面条料一样

筱面鱼鱼（莜面）的做法步骤

步骤 1

莜麦粉放入盆中加适量开水揉成团（我是用了162克水，根据面粉吸水量添加）

步骤 2

某宝上买一块这种板板

步骤 3

不买板板的话，就搓成这样的细长条也行。

步骤 4

搓好的长条放板板上，用刮板按一下

步骤 5

好了就是这样

步骤 6

做了一大堆之后，开水上锅蒸五分钟

步骤 7

可以锅里放喜欢的配菜炒着吃，也可以像我这样做带汤的！

菜谱创建时间：2020-11-01 09:04:35