胡萝卜,莴笋切片
鲜虾去壳,去虾线
水烧开,炒莴笋、胡萝卜、虾仁各30秒捞起,沥干水分
热锅热油放入莴笋和胡萝卜翻炒几下,放入虾仁,加适量盐和鸡精,翻炒均匀
出锅,超级鲜!
千万不要放其他调料,鸡精少放。鲜!——就是这道菜的灵魂。